Ресторан — это целый комплекс, где предоставляется множество услуг и вращаются немалые суммы. Их владельцам бывает непросто уследить за порядком, предотвратить некорректное поведение и злоупотребление со стороны работников. Облегчить выполнение перечисленных задач поможет грамотно организованное видеонаблюдение в кафе. Такая система успела отлично зарекомендовать себя на других подобных предприятиях.

Видеонаблюдение и репутация ресторана или кафе: техника в помощь владельцам

Установка видеонаблюдения в кафе — действенный инструмент улучшения его реноме и создания условий для повышения прибыльности. Такие предприятия относятся к объектам повышенной опасности. Даже если они располагаются во вполне спокойном районе, всегда существует риск драки посетителей или каких-либо действий со стороны недобросовестных сотрудников. Каждое такое происшествие, получив хотя бы небольшую огласку, больно бьет по репутации заведения.

Видеонаблюдение в кафе, ресторане поможет в отслеживании таких ситуации и нейтрализации их последствий.

Оно необходимо для решения следующих задач:

• контроля эффективности работы отдельных сотрудников для более адекватного распределения премий и/или штрафов;
• выявления виновника того или иного происшествия;
• объективной оценки возникающих конфликтных ситуаций;
• определения количества посетителей, степени загруженности заведения в разное время;
• предотвращения мошеннических деяний, актов вандализма, краж и прочих правонарушений со стороны работников или клиентов.

Установка видеонаблюдения и нюансы его организации

Начало пути к полноценному контролю

Решившись начать контролировать работу своего предприятия подобным образом, его владелец не всегда понимает, как именно все будет происходить. Трудно самому подобрать камеры видеонаблюдения в кафе или ресторане. Непросто далекому от сферы электроники и видеотехники человеку сделать верный выбор совместимого с видеокамерами оборудования.
Сначала придется определиться, где конкретно будет производиться установка видеонаблюдения в ресторане либо кафе. Рекомендуем охватить, как минимум, следующие зоны:

• основной зал или залы — для отслеживания конфликтных ситуаций между посетителями и персоналом, поведения сотрудников с клиентами. Здесь желательно подключить видеокамеры с параллельной аудиозаписью;
• кухня, где осуществляется приготовление пищи, утилизация ее не съеденных остатков, мытье посуды;
• касса, возле которой есть смысл установить камеру с высоким разрешением — для фиксации мельчайших деталей изображения с целью обнаружения предполагаемых махинаций;
• паркинг и установленные снаружи столики (при наличии).

Осуществлять видеонаблюдение в кафе следует юридически грамотно. Надо загодя предупредить сотрудников о таком шаге руководства заведения, составить документ, где будут прописаны отдельные положения, касающиеся ведения видео-фиксации. Важно помнить: есть зоны, где законодательно запрещен монтаж видеокамер. К ним относятся раздевалки, душевые, комнаты отдыха, туалеты.

Помощь профессионалов

Правильно организовать видеонаблюдение для ресторана или другого заведения сферы питания — задача непростая. Всегда существует риск, что не будут учтены какие-либо нюансы. А некоторые из них влекут за собою в соответствующем случае нежелательные юридические последствия.
Предлагаем каждому планирующему видеонаблюдение для кафе готовые комплекты устройств для его организации приобрести у нас. Компания AXIOS, существующая свыше полутора десятилетий, поставляет качественное видео-оборудование для обеспечения безопасности. У нас вы подберете комплект для любого заведения сферы питания.

Ассортиментный ряд представлен множеством таких наборов. Каждый комплект, как правило, включает:

1. 4 или 8 камер (угол — 2,8 или 3,6-4);
2. регистратор 1080 n либо 1080р;
3. разъемы для подсоединения устройств;
4. блоки питания;
5. соединительный кабель (длина подбирается индивидуально).

При выборе комплекта учитывайте желаемое количество и углы обзора камер, нужные температурные диапазоны (особенно если оборудование предполагается размещать снаружи здания) и ряд других параметров. Они детально перечислены в спецификациях к изделиям. Если разобраться в технических тонкостях самостоятельно не представляется для вас возможным, доверьте подбор устройств для видеоконтроля нашим специалистам. Они учтут при выборе ваши пожелания, характеристики помещений и прочие нюансы. Мастерами AXIOS также осуществляется установка видеонаблюдения, его наладка для полноценной работы. Закажите не только оборудование, но и услуги по его монтажу у нас и облегчите себе контроль за собственным предприятием.